14 Ekim 2021 Perşembe

1500 yıllık bir şarap fabrikasının kalıntıları


Geçtiğimiz gün, Israel'in güney şehri Yavne'de iki senedir yürütülmekte olan arkeolojik kazılardan basına ilk kez yansıyan görüntüler insanın ağzını açık bırakacak nitelikteydiler.

Bazen hiç beklemediğiniz bir yerde, tesadüfen ortaya çıkan kimi kalıntıların ilgili kişilerin dikkatini çekmesiyle başlatılan araştırmalarla bir anda, küçücük bir kasaba ya da mütevazı bir şehrin  mahallelerindeki bir arazideki kum tepelerinin  altında gizli kalan 1500 yıllık bir geçmişi ortaya çıkarabiliyor insanlık.

Son iki senedir,  Tel Aviv'in güneyindeki bu şehirde Israel Eski Eserler Kurumu tarafından yönetilen kazılarda çalışan arkeologlar bugüne dek keşfedilmiş en büyük şarap fabrikasını ortaya çıkardılar.

Bizans Dönemine ait fabrika 2400 metre karelik bir alanı kapsıyor. 2 şarap presi, şarabı yıllandırmak ve pazarlamak için kullanılan dört büyük depo, kil ve şarap testilerinin pişirildiği fırınlar ve on binlerce kırık şarap testilerinin bulunduğu bir kompleks bu.

1500 yıl önce, o zamanın en büyük şarap fabrikasının burada olduğunu düşünen arkeologlar, her yıl yaklaşık  2-3 milyon litre şarabın bu fabrikada üretildikten sonra o zamanki Gazze limanından tüm dünyaya ihraç edildiğini tahmin ediyorlar.

Şu an için hala devam eden kazılar, ortaya çıkarılan yeri şimdilik ziyaret edemeyeceğimizi gösteriyor. Hala torağın bir kaç metre altına inen bu yerde usta eller inceden inceye yürüttükleri çalışmalarla yeniden, geçmişi gözlerimizin önüne taşımak için çalışıyorlar,

Arkeologlar 1500 sene evvelinden bugünlere taşınan şarabın yıllanmış kokusunu ne kadar hissediyorlar bilinmez ancak bu tip eserlerin ortaya çıkışı insanı her defasında bir kez daha heyecanlandırıyor.


 




Hiç yorum yok:

Yorum Gönder